Blanquette de lotte, crevettes et saumon

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

No ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

3 échalotes
1 branche de céleri en morceaux
30 g de beurre
100 g de vin blanc
350 g d'eau
300 g de saumon frais en gros cubes
250 g de carottes en rondelles
1 gros poireau en tronçons
200 g de crème fraîche
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de farine
4 brins d'estragon frais effeuillés
du sel
du poivre moulu
200 g de crevettes roses cuites, décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1023.8 mg

Protein 28.8 g

Calories 2265.8 kJ / 541.6 kcal

Fat 36.2 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 23.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Gratin de poireau, panais et saumon

1 h 15 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Rougail de poisson

40 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Poke bowl hawaïen

45 min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 h

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h

Blanquette de saumon aux fèves

1 h

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1 h 5 min

Tajine de lotte au citron confit

1 h 35 min

Riz noir à la mangue et au saumon

45 min

Solettes meunière

25 min

Show all

Show all