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Lasagne aux aubergines et aux épinards
Prep. 25 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Ingredients
-
400 g d'aubergines en lamelles (voir "Conseil(s)")
-
huile d'olive et un peu pour le plat à gratin
-
sel
-
poivre moulu
-
1 c. à soupe d'origan déshydraté
-
500 g d'eau
-
300 g d'épinards frais équeutés
-
4 tomates rondes
-
1 c. à soupe rase de farine de blé
-
3 c. à soupe rase de fécule de maïs
-
50 g de beurre
-
500 g de boisson végétale à l'amande enrichie en calcium, non sucrée
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
9 feuilles de lasagne sèches
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
-
100 g d'emmental râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
20 g
Calories
1973 kJ /
472 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
45 g
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