Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 395 g d'aubergine en cubes (1,5 cm/2,5 cm)
- 85 g d'oignon rouge en tranches (.5 cm)
- 100 g de poivron rouge en cubes (1,5 cm-2,5 cm)
-
⅛ - ¼
c. à thé de poudre de chili
or ⅛ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne - 1 c. à thé sel divisée, plus un supplément pour l'assaisonnement, selon le goût
- ¾ c. à thé poivre noir moulu divisée, plus un supplément pour l'assaisonnement, selon le goût
- 2 c. à thé miel divisé
- 60 g d'huile d'olive vierge extra divisée, plus un supplément pour la graisse
- 240 g lentille sèche pré-cuisson
- 1 bouquet d'herbes et de verdures fraîches mélangées
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
-
30
g de vinaigre de framboise
or 30 g de vinaigre balsamique blanc - 2 c. à thé d'eau glacé
- 1 - 2 c. à soupe de raisins secs
- 200 gramme fromage Halloumi
- feuilles de menthe pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1099 kcal / 4598 kJ
- Protein
- 47.7 g
- Fat
- 53.5 g
- Carbohydrates
- 114.7 g
- Fibre
- 23.2 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Sodium
- 2136.1 mg
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