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Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe
Ingredients
Vinaigrette à la menthe
-
85 g d'huile d'olive vierge extra
-
30 g de jus de citron
-
30 g de feuilles de menthe
-
2 c. à soupe de miel
-
½ c. à thé de moutarde de Dijon
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1 c. à thé de sel
-
1 pincée poivre noir frais moulu
Salade d'agrumes
-
285 g de roquette
-
115 g de feta émietté, selon le goût
-
115 g pistache, décortiquée, émondée et non salée décortiquées
-
60 g de graines de grenade
-
3 oranges orange, pelée (par ex. Cara cara, orange sanguine, navel ou toute autre combinaison)
-
1 pamplemousse pelé
-
10 feuilles de menthe en fines tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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