Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.3(15)

4 h

Bol Buddha cu carne de pui

5.0(8)

1 h

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(19)

30 min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

5.0(8)

40 min

Rulouri de pui în stil florentin

4.9(16)

50 min

Salată cu pui

5.0(2)

1 h 20 min

Pui mediteranean cu bulgur

4.7(11)

50 min

Coaste de porc cu bourbon

4.6(9)

5 h 50 min

Tocană de vițel, în pâine

4.3(3)

6 h 30 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(14)

1 h 20 min

Burgeri cu pui si semințe de chia

4.7(12)

1 h 10 min

Galetă cu pui

4.6(42)

1 h 55 min

 Show all
Show all