Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 120 - 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tiată felii (5 mm)
- 50 g vin alb
- 800 g pulpă de curcan, fără piele, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 ½ linguriță muștar de Dijon
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 2 - 3 fire cimbru proaspăt
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 750 g apă
- 150 g cuburi de bacon
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- 200 g smântână
- 10 g amidon de porumb
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 ½ linguriță muștar cu boabe întregi
- 1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
In Collections
Alternative recipes
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Vită Stroganoff
1h
Chifteluțe cu orez perlat
No ratings
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30 min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1h 10 min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min