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Omelette caprese
5.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 6 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu
  • 220 g de tomates-cerises coupées en deux
    220 g de tomates poires, coupées en deux
  • 125 g de mozzarella coupée en demi-lunes (0,5 cm)
  • 700 g d'eau
  • 5 - 8 feuilles de basilic frais effeuillé
  • crème de vinaigre balsamique pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415 mg
Protein 12 g
Calories 611 kJ / 146 kcal
Fat 10 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 2 g

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