Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maślany kurczak z curry (Butter chicken)
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porcji
Ingredients
Marynowanie kurczaka
-
mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki750 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego40 g
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej2 łyżeczki
-
curry, mielonego2 łyżeczki
-
cynamonu, mielonego¼ łyżeczki
-
czosnku, granulowanego¼ łyżeczki
Sos
-
cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)2
-
ząbki czosnku2
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry15 g
-
masła pokrojonego na kawałki50 g
-
przecieru pomidorowego, typu passata150 g
-
koncentratu pomidorowego50 g
-
wody50 g
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego30 g
-
migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)20 g
-
curry, mielonego2 łyżeczki
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
-
jogurt grecki do podania
Nutrition per 1 porcję
Calories
288.2 kcal /
1206 kJ
Protein
26.4 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
14.7 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
5.8 g
Sodium
731 mg
