Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
TM6 TM5

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

4.4 (575 ratings)

Ingredients

  • 200 g ryżu basmati
  • 50 g mąki pszennej
  • 70 g skrobi ziemniaczanej, plus 1 łyżka
    or 70 g skrobi kukurydzianej, plus 1 łyżka
  • 500 - 700 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    or 500 - 700 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 40 g sosu sojowego
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 80 g octu ryżowego
  • 80 g cukru
  • 250 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    or 250 g plastrów ananasa, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 4 cebule dymki, pokrojone na 2-3 cm kawałki
  • 170 - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy, do głębokiego smażenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2813.1 kJ / 672.4 kcal
Protein
39.4 g
Carbohydrates
101.2 g
Fat
11.5 g
Saturated Fat
2.5 g
Fibre
5.6 g
Sodium
1323.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes