Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

Name: Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 40 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 280 g pomidorów, dojrzałych; 120 g wody; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ kulki sera burrata; oregano, suszone

4.7 106 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

1 porcja

Ingredients

cebuli przekrojonej na pół
40 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
10 g
pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
280 g
wody
120 g
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
sera burrata pokrojonego na kawałki (ok. 60 g)
½ kulki
oregano, suszone do oprószenia