Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
or 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1111.1 mg
Alternative recipes
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1h
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6)
45min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 10min
Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem
2h 30min
Grzybowe stir-fry z ryżem
55min
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10min
Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą
30min
Placki cukiniowe z sosem tzatziki
50min
Makaron z bobem, serem feta i migdałami
45min
Letni sos do makaronu z pomidorami i ginem
35min
Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko
25min
Shakshuka z patelni
50min