Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

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Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

4 portion

Ingredients

de parmesan coupée en morceaux
30 g
d'eau
300 g
de levure boulangère sèche
1 c. à thé
de sucre
1 c. à thé
1 c. à thé d'extrait de malt, liquide
de farine à pain
500 g
d'huile d'olive vierge extra
30 g
de sel de mer
2 c. à thé
d'huile d'olive vierge extra pour graisser
de pomme de terre en fines tranches (voir Conseil)
200 g
gros sel de mer Pour saupoudrer, selon le goût
1 - 2 pincée
de romarin frais Feuilles seulement, au goût
1 - 2 brin

Nutrition per 1 portion

Calories 592.1 kcal / 2477.3 kJ

Protein 19.1 g

Fat 11.6 g

Carbohydrates 100.9 g

Fibre 4.4 g

Sodium 1096.6 mg

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