Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1107.7 mg

Protein 50.4 g

Calories 2326.4 kJ / 556 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 70.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Ήρωας του σπιτικού 10 Recipes
Greece

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Φακές σούπα

1 h 10 min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 min

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

No ratings

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 h 55 min

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1 h

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h

Νηστίσιμος μουσακάς

1 h 50 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

No ratings

Μακαρόνια με κιμά

40 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min