Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

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Prep. 30 min
Total 15 h
6 portion

Ingredients

  • huile d'olive pour huiler
  • de farine à pain et un supplément pour fariner
    240 g
  • d'eau
    140 g
  • de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
    45 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de sucre
    1 c. à café
  • de levure boulangère sèche
    1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 177.5 kcal / 742.8 kJ
Protein 6 g
Fat 0.9 g
Carbohydrates 35.6 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 586.9 mg

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