Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.4 36 ratings
Prep. 35 min
Total 45 min
4 porcje

Ingredients

Shawarma z boczniaków
  • oleju
    35 g
  • pasty harissa (patrz wskazówka)
    20 g
  • syropu klonowego
    40 g
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
    5 g
  • soku z cytryny świeżo wyciśniętego
    20 g
  • papryki wędzonej, mielonej
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • czosnku, granulowanego
    1 łyżeczka
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • cebuli suszonej, mielonej
    1 łyżeczka
  • kolendry, mielonej
    1 łyżeczka
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • imbiru, suszonego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu, mielonego
    1 szczypta
  • boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki
    400 g
Ziołowy sos jogurtowy
  • ząbek czosnku
    1
  • natki pietruszki, świeżej tylko liście
    5 g
  • mięty, świeżej tylko liście
    5 g
  • jogurtu sojowego niesłodzonego
    150 g
    150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
  • pasty tahini (patrz wskazówka)
    10 g
  • syropu klonowego
    5 g
  • oleju
    5 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    5 g
  • soli
    ½ łyżeczki
Wykończenie
  • sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
    130 g
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    50 g
  • ogórka pokrojonego na kawałki
    80 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    100 g
  • tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)
    4

Nutrition per 1 porcję

Calories 372.4 kcal / 1558 kJ
Protein 10.2 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 50.2 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 1273.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...