Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
TM6 TM5

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

4.7 (174 ratings)

Ingredients

  • 500 g batatów, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 500 g różyczek kalafiora
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
    or ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 60 g orzeszków piniowych
    or 60 g migdałów, w słupkach
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g białej fasoli, z puszki, odsączonej i opłukanej
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 - 50 g wody (patrz wskazówka)
  • ½ płaskiej łyżeczki kminku, mielonego
  • 250 g sera halloumi, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 1 puszka soczewicy z puszki, odsączonej (ok. 265 g)
  • 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, grubo posiekane, do posypania (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2965.8 kJ / 708.9 kcal
Protein
31.2 g
Carbohydrates
72.3 g
Fat
35.8 g
Saturated Fat
11.8 g
Fibre
17.1 g
Sodium
2083 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes