Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 30 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżeczka maku
- 2 goździki
- 7 nasion kardamonu, wyłuskanych
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 liść laurowy, suszony
- 50 g orzechów nerkowca
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 400 g mleczka kokosowego
- 60 g wody
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1847.1 kJ / 441.5 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 814.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min