Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
- 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
700 - 800
g przecieru pomidorowego, typu passata
or 700 - 800 pomidorów, z puszki - 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
- 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 22.5 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 1187.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min