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Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate

Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
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Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 4 gousses d'ail coupées en deux
  • 200 g de beurre en morceaux
  • 40 g de concentré de tomates
  • 40 g de tomates séchées à l'huile
  • 15 g de miel
  • ¾ de c. à café poivre noir, moulu
  • ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café d'aneth, frais effeuillé
  • 1 ½ c. à café de marjolaine déshydratée
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 4 côtelettes de porc du cou (min. 3 cm d'épaisseur chacun)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43.6 g
Calories 3119.8 kJ / 745.7 kcal
Fat 58.9 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 11.3 g

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