Rouleaux frais estivaux

Name: Rouleaux frais estivaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 25 g de carottes; 25 g de cacahuètes, grillées (grillées à l'huile ou grillées sans huile), non salées; 25 g d'huile de tournesol; 10 brins de ciboulette fraîche; 1500 g d'eau; 150 g de nouilles de riz; 150 g de pousses de soja, en conserve; 8 - 10 feuilles de riz; 8 - 10 feuilles de salade verte; 16 - 20 feuilles de basilic frais; 16 - 20 feuilles de menthe fraîche; 8 - 10 g de crevettes

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Prep. 20 min

Total 30 min

8 pièces

Ingredients

de carottes en morceaux
25 g
de cacahuètes, grillées (grillées à l'huile ou grillées sans huile), non salées ou salées
25 g
d'huile de tournesol
25 g
de ciboulette fraîche en fines rouelles
10 brins
d'eau
1500 g
de nouilles de riz fines
150 g
de pousses de soja, en conserve égouttées
150 g
feuilles de riz
8 - 10
feuilles de salade verte par ex. Batavia
8 - 10
feuilles de basilic frais
16 - 20
de menthe fraîche
16 - 20 feuilles
de crevettes cuites, pelées et coupées en deux
8 - 10 g