Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 35 g koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka białej gorczycy, ziaren
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżka whisky (optional)
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 740.4 kJ / 177 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 28.5 g
- Fat
- 6.6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 995.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1h 15min
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30min
Zupa z ciecierzycy z jarmużem
50min
Pasta z topinamburu
35min
Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca
20min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Sycylijska caponata
30min
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Terrina z ziołową polentą
1h 50min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Kawior z bakłażana
50min