Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80
g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g słonecznika łuskanego
- 1200 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g mąki gryczanej, Melvit
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- olej rzepakowy, ilość do smażenia placków
Dressing
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 10 g miodu, płynnego
-
100
g rukoli
or 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415.3 kJ / 338.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 713.8 mg
Alternative recipes
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kulki owsiane z burakiem i borówkami
30min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym
40min
Placki gryczane bez laktozy
35min
Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym
55min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Zapiekanka z soczewicy
1h 20 min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40min
Placki jaglane z jabłkami
30min