![Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77964283-B96C-4EC1-8677-B2D36EEA69E2/Derivates/7bb51a09-5f26-45f9-8c74-08bc456f99a4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80
g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g słonecznika łuskanego
- 1200 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g mąki gryczanej, Melvit
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- olej rzepakowy, ilość do smażenia placków
Dressing
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 10 g miodu, płynnego
-
100
g rukoli
or 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415.3 kJ / 338.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 713.8 mg
Alternative recipes
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Tarta orzechowa z kremem z nerkowców
6h 55min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25 min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym
55min
Chipsy z siemienia lnianego z dipem z buraków
4h 50min
Wegański placek (farinata)
1h 50 min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1h 10min
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Kotleciki pietruszkowe
25 min