Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

4.6 5 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

8 raciones

Ingredients

500 g caldo de pollo
6 hojas de gelatina
400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
2 cucharaditas de sal
2 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de canela molida
100 g de vino dulce
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de carne picada de cerdo
30 g de piñones
120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
100 g de tocino fresco en lonchas finas
1500 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.85 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de higos

Pan de higos

72 h 5 min

Aceites aromatizados de especias y hierbas - MX

Aceites aromatizados de especias y hierbas - MX

10 min

Asado de frutos secos

Asado de frutos secos

30 min

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 h

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 h

Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

26 h 40 min

Menú: Bullabesa

Menú: Bullabesa

1 h 5 min

Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

4 h

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3 h

Pasta de almendra

Pasta de almendra

5 min

Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

1 h 30 min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1 h 20 min