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Coca de pimientos verdes y patatas

Coca de pimientos verdes y patatas
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Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

Masa
  • 150 g de harina
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 50 g de agua
    50 g de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de levadura prensada fresca
Sofrito de pimientos
  • 250 g de pimientos verdes en trozos
  • 70 - 80 g de cebolla en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 30 g de aceite de oliva
Patatas
  • 70 - 80 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de patatas (peladas y en rodajas finas)
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 huevos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.9 g
Calories 1558 kJ / 373 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 34.3 g

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