Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

4.7 83 rating

Prep. 50 min

Total 1 h 20 min

8 Portionen

Ingredients

Bio-Orangen (je nach Größe)
2 - 3
frischer Ingwer geschält, in Scheiben
50 g
Knoblauchzehen
25 g
Vollrohrzucker
110 g
Sojasauce
100 g
Mirin (Reiswein)
50 g
50 g Sake
Olivenöl
100 g
frische rote Chilischote entkernt, in feinen Streifen
½ - 1
Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
8
Crème fraîche
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1683 kJ / 402 kcal

Fat 28 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Hoch auf Papa! 10 Recipes
Austria

GRILLEN 11 Recipes
Austria

You might also like...

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 h 30 min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1 h 10 min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 min

Tagine mit Seeteufel

1 h

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 min

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 min