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Soufflé au chocolat
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
10 - 15 g de beurre pour les ramequins
-
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
4 œufs
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
15 g de fécule de maïs
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
100 g de sucre en poudre 1 pincée pour les blancs en neige et un peu pour les moules
-
15 - 20 g de sucre glace (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
2484 kJ /
595 kcal
Fat
35.3 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
57.5 g
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