Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

4.7 49 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

130 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
670 g de chou-fleur détaillé en bouquets
35 g de farine de blé
25 g de beurre en morceaux
170 g de lait
⅓ de c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
170 g de lait de coco
1 ½ c. à café de curry en poudre (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 508.8 mg

Protein 16.3 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo à table 2024 10 Recipes
France

Les gratins 10 Recipes
France

Les gratins du plat au dessert 7 Recipes
France

You might also like...

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 min

Crumble de légumes au parmesan

1 h

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40 min

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min

Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym

50 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h

Gratin de patate douce

50 min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Colombo de légumes

1 h 5 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 min