Curry de cabillaud à la noix de coco

Curry de cabillaud à la noix de coco

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Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
de poireau coupé en morceaux (3 cm)
80 g
d'huile d'arachide
20 g
de pâte de curry thaï jaune
30 g
de lait de coco
500 g
de sel
½ c. à café
de filets de cabillaud coupés en morceaux (4 cm)
600 g
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 439.5 kcal / 1838.8 kJ

Protein 30.7 g

Fat 24.1 g

Carbohydrates 11.5 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 18.4 g

Sodium 430.5 mg

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