Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

Wegetariańskie hot dogi ze szparagami

4.1 14 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 sztuk

Ingredients

Panierowane szparagi
  • wody
    500 g
  • zielonych szparagów bez twardych końcówek
    12
    12 białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
  • mąki pszennej
    5 łyżek
  • jajka roztrzepane
    2
  • panierka panko do obtoczenia (ok. 100 g)
    bułka tarta, do obtoczenia (ok. 100 g)
Cytrynowy majonez i dressing
  • oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
    250 g
  • cytryny ekologicznej
    ½
  • jajko w temp. pokojowej (patrz wskazówka)
    1
  • musztardy
    15 g
  • soli
    1 ¼ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    60 g
  • mieszanki młodych sałat
    90 g
  • octu balsamicznego
    30 g
  • miodu, płynnego
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • bułek do hot dogów (patrz wskazówka)
    6
  • rzodkiewki pokrojone w plastry, do dekoracji

Nutrition per 1 sztukę

Calories 617 kcal / 2583 kJ
Protein 13 g
Fat 37 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 860 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...