Skip to main content Search

Alcachofras com chalotas e ervilhas e batatinha nova
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • alcachofras (200-250 g cada aprox.)
    6
  • limões
    3
  • alho
    1 dente de
  • salsa só as folhas
    10 g
  • hortelã só as folhas
    4 pés de
  • azeite
    35 g
  • chalota
    80 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • vinho branco seco
    100 g
  • água mais q.b. p/ cobrir
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    20 g
  • batatinha nova cortada em metades
    400 g
  • ervilhas frescas (ver dica)
    200 g
  • mostarda
    50 g
  • crème fraîche
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 547.1 mg
Protein 6.4 g
Calories 1009.1 kJ / 241.2 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de primavera 22 Recipes
Portugal

You might also like...

Not bacalhau com natas

4.5(146)

30 min

Focaccia com mozarela, tomate e pesto

4.4(10)

3 h 20 min

Assado de lentilhas

4.7(81)

2 h 25 min

Sopa de feijão com arroz

4.6(79)

50 min

Caril de grão e kale com arroz de coco

4.7(49)

1 h 20 min

Salada fria de quinoa e pepino

4.6(20)

30 min

Salada fria de favas

4.7(19)

30 min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

4.4(5)

55 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

4.5(26)

30 min

Massa com molho beringela e tomate

4.3(27)

45 min

Polenta com cogumelos e espinafres

4.0(43)

35 min

Salada de grão e tomate com molho de hortelã

4.2(9)

10 min

 Show all
Show all