Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
泰式蔬食咖哩
Prep. 20 min
Total 45 min
4 人份
Ingredients
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板豆腐 ，切片，約1公分厚150 克
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綜合蔬菜 ，如花椰菜、玉米筍、甜椒等等，切成和豆腐大小一致。200 克
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鹽
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黑胡椒粉
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橄欖油
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新鮮南薑15 克
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香茅 ，新鮮，切碎15 克
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蒜頭10 克
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乾辣椒 ，去籽，泡溫水20分鐘，瀝乾5 克
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紅蔥頭10 克
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無鹽烤花生30 克
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香菜 ，只取根，切碎3 克
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白胡椒粒1 茶匙
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鹽1 茶匙
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豆腐乳30 克
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油15 克
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椰漿290 克
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泰國檸檬葉 ，新鮮4 片
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水200 克
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泰國檸檬葉 ，新鮮，切細絲2 片
Nutrition per 1 人份
Calories
341.2 kcal /
1427.4 kJ
Protein
12.2 g
Fat
26.5 g
Carbohydrates
16.6 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
15.4 g
Sodium
2098.6 mg
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