Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

Tarte de espinafres, cogumelos e batata-doce

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 doses

Ingredients

Batata-doce

batata-doce cortada em um só pedaço que caiba no bocal da mandolina Bimby®
70 g

Massa

sementes de linhaça
50 g
sementes de girassol
50 g
caju
50 g
água
1000 g
castanha descongelada (ver dica)
150 g
creme vegetal
30 g
Farinha de milho q.b. p/ polvilhar

Recheio

água
30 g
cogumelos marron cortados em fatias
300 g
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
espinafres baby frescos
200 g
tofu de seda
100 g
abacate cortado em pedaços (1 unid. aprox.)
200 g
pimenta
1 pitada de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
pinhão torrado q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 752.2 mg

Protein 14.4 g

Calories 2280 kJ / 544.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inverno 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte vegan de caramelo salgado

1 h 45 min

Bolinhas de ervilhas e queijo feta com dip de iogurte

1 h 15 min

Strogonoff de cogumelos e jaca

35 min

Korma de couve-flor

2 h 20 min

Quinoa

30 min

Tofu e couve-flor com sésamo

45 min

Tarte vegana de maçã "zero waste"

1 h

Falafel com molho de tomate e coco

9 h

Pimento recheado com arroz e salsa

55 min

Cheeseburgers vegan

10 h

Burger de cogumelos

1 h 10 min

Húmus de aproveitamento de legumes

10 min