Galettes croustillantes  de pommes de terre au bacon et fromage

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de pommes de terre épluchées
    700 g
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • gousses d'ail
    2
  • de bacon en fines lamelles
    100 g
  • œufs
    2
  • de ciboulette fraîche hachée
    ½ botte
  • d'emmental râpé (ou un reste de fromage à pâte dure)
    70 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive pour la salade
  • de roquette
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 360 kcal / 1507 kJ
Protein 19 g
Fat 15 g
Carbohydrates 35 g

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