Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vulling
- 2 sjalotten
- 200 g kipfilet, in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 180 g champignon de Paris, vers, geborsteld en in reepjes gesneden
- zout, naar wens
- gemalen peper, naar wens
Béchamelsaus
- 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 60 g bloem
- 400 g melk
- 1 gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
- gemalen peper, naar wens
- 1 - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 200 g quenelle, in plakjes
- 8 pasteitjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1691 kJ / 405 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Rode kool met appel
1h 10min
Macaroni met ham en kaas
1h 20min
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10min
Speculoospasta
10min
Waterzooi van kip
1h
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Pakketjes van krab in tomatensaus
45min
Kip tikka masala
1h 10min
Aardappelgratin
No ratings
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
1h 30min
Aardappel pannenkoeken
45min