Spaghetti Bolognese

3.6 18 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukjes (2-3 cm)
100 g
basilicum, vers afgeplukt
2 stengels
teentje knoflook
1
selderstengel in stukjes (2-3 cm)
100 g
wortelen in stukjes (2-3 cm)
100 g
ui gehalveerd
60 g
spekblokjes
100 g
olie
50 g
gemengd gehakt
400 g
water om te koken
zout en een beetje meer om te koken
1 theelepel
rode wijn
100 g
tomatenpuree
100 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
laurierblad, gedroogd
1
peper, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
spaghettini
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pico de Gallo

5 min

Chimichurri

5 min

Marinade met citroen en chermoula

No ratings

Teriyaki Marinade

No ratings

Tandoori Marinade

No ratings

Sticky Gochujang Marinade

No ratings

Currysaus

15 min

Champignonroomsaus

30 min

Peperroomsaus

20 min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Joppiesaus

45 min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 min

Show all

Show all