Skip to main content Search
Bolognesesaus

Bolognesesaus
3.6 19 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • selder in stukken gesneden
    80 g
  • wortelen in stukken gesneden
    80 g
  • uien gevierendeeld
    160 g
  • olijfolie
    25 g
  • pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
    100 - 120 g
  • rundergehakt verbrokkeld
    250 g
  • varkensgehakt verbrokkeld
    250 g
  • witte wijn, droog
    70 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    400 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • gedroogde laurierbladeren
    3
  • zout
    1 tl
  • volle melk
    100 g
  • verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg
Protein 19.4 g
Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Ontbijt Muffins

5.0(4)

1 h

Speltbrood

No ratings

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.6(5)

30 min

Krokant gebraad met moutbiersaus

5.0(1)

2 h 40 min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

3.9(7)

30 min

Spaghetti Bolognese

3.9(12)

40 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

4.8(4)

3 h 45 min

Verfrissende Melkdrank

3.0(1)

5 min

Paaspastei

No ratings

Koninginnenhapje

4.1(14)

55 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

4.7(29)

30 h

Macaroni met ham en kaas

4.2(12)

1 h 20 min