Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.9 16 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30 min

Butter Chicken

Butter Chicken

1 h

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55 min

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1 h 10 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h