Compatible versions
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bataty (ok. 230 g każdy)
- oliwa z oliwek, do skropienia batatów
- 4 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
- 250 g oleju słonecznikowego
- 1 banan, dojrzały, pokrojony na kawałki
- 30 g sosu sriracha
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 5 g octu jabłkowego
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju
- 300 g brązowej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 limonka, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1154.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
45min
Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado
1h 10min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Buraki à la Wellington
3h
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1h
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h