Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

3 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
3 cm de gingembre frais en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
1200 g d'eau
4 oignons nouveaux émincés
2 carottes en julienne
150 g de vermicelles de riz fins
sauce de soja pour servir
graines de sésame pour servir
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
250 g de fèves fraîches
12 crevettes crues, décortiquées fraîches ou décongelées
eau bouillante pour les vermicelles
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1399 kJ / 331 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Velouté d'asperge

30 min

Gaspacho

12 h

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50 min

Soupe à l'oignon

50 min

Gaspacho poivron-framboise

10 min

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Marmite du pêcheur

50 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Show all

Show all