Mini-frittatas courgette-ricotta

4.3 9 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 pièces

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 324 mg

Protein 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le moule multiusage 10 Recipes
France

You might also like...

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 min

Petits pains vapeur au chorizo

2 h

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Newcomer

1 h 30 min

Galettes de légumes

20 min

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25 min

Œufs brouillés aux fines herbes

30 min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5 min

Œufs pochés avec le Nester

15 min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40 min