Mini-frittatas courgette-ricotta

4.5 6 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 pièces

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 324 mg

Protein 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le moule multiusage 10 Recipes
France

You might also like...

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50 min

Boulettes de viande aux légumes

20 min

Poulet et riz aux champignons

30 min

Saumon et riz aux champignons

30 min

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

25 min

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

45 min

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Smoothie aux fruits et aux épinards

5 min

Petits flans brocoli et lardons

45 min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40 min