Vichyssoise con pasta

Vichyssoise con pasta

4.5 17 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di porri a pezzi (5 cm)
50 g di scalogno a metà
2 spicchi di aglio
70 g di burro
180 g di patate a pezzi (3 cm)
50 g di vino bianco
550 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
100 g di panna (35% di grassi)
150 g di pasta corta a piacere
1 rametto di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 242.6 mg

Protein 32.2 g

Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Fat 89.4 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 54.3 g

Carbohydrates 206.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutto in Bimby 12 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata

50min

Zuppa di risoni, pancetta e verdure

55min

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

1 h

Vellutata di porri e patate

40min

Maccheroni cheese

55min

Mesciua spezzina

1 h

Penne integrali con fonduta di porri

50min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 h

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Zuppa di baita

45min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min