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Curry di legumi

Curry di legumi
4.2 30 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di carote novelle alla julienne
  • 270 g di piselli freschi
  • 200 g di peperone rosso a listarelle
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • 80 g di cipolla a listarelle
  • 3 spicchi di aglio tagliato a fettine
  • 300 g di porro a listarelle sottili
  • 30 g di salsa di soia
  • 2 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 584.5 kJ / 139 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 7.5 g
Carbohydrates 16 g

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Italy

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