Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
Prep. 20 min
Total 5 h
6 porcji
Ingredients
-
ząbek czosnku1
-
korzenia selera pokrojonego na kawałki150 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki150 g
-
cebuli pokrojonej w ćwiartki100 g
-
oleju20 g
-
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki600 g
-
czerwonego wina150 g
-
wywaru wołowego (patrz wariant)200 g
-
koncentratu pomidorowego120 g
-
krojonych pomidorów, z puszki400 g
-
liście laurowe, suszone2
-
soli1 ¼ łyżeczki
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonychoregano, suszonego1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¾ łyżeczki
-
cukru¾ łyżeczki
Nutrition per 1 porcję
Calories
320.7 kcal /
1341.8 kJ
Protein
19.7 g
Fat
21.2 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
6.5 g
Sodium
619.5 mg
