Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper, zaden verwijderd, in stukken
- 60 g ui gehalveerd
- 830 g water
- 300 g verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 250 g droge rode linzen
- 20 g tomatenpuree
- 1 tl currypoeder
- 2 snuifjes cayennepeper, gemalen
- ¼ - ½ tl zout
- ¼ tl peper, gemalen
-
20
g olie
or 20 g olijfolie - 200 g room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
- peterselie, vers gehakt, voor de garnering
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1965.7 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 264.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pulled barbecue jackfruit
25min
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Mexicaanse limoensoep
40min
Ezogelin Soep
1h 5min
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40min
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16h
Vegetarische bruine rijst
40min
Bulgur en rode linzensoep
50min
Cassoulet van bonen met walnotenpesto
4h 30min
Omelet van eiwit
35min
Falafel met rode bieten hummus
20min