Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

3.6 28 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porcji

Ingredients

  • jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
    100 - 200 g
  • ogórka pokrojonego w 2 mm plastry
    300 g
  • orzechów włoskich, łuskanych
    45 g
  • ziaren sezamu, białego
    25 g
  • pestek granatu
    50 g
  • jagód goji, suszonych
    30 g
  • soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
    60 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    60 g
  • pasty tahini (patrz wskazówka)
    40 g
  • miodu, płynnego
    15 g
  • oleju z orzechów włoskich
    40 g
    40 g oleju
  • wody
    1240 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu białego, mielonego
    ½ łyżeczki
    ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • komosy ryżowej (quinoa)
    250 g
  • jajek dokładnie umytych
    6
  • białej fasoli, dużej, z puszki odsączonej z zalewy
    240 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 493 kcal / 2062.7 kJ
Protein 19.8 g
Fat 24.4 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 8.8 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 496.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...