Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Massa

água
30 g
farinha de trigo sarraceno
200 g
farinha de grão-de-bico
100 g
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
iogurte
150 g
sal
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Molho picante e mel

malaguetas vermelhas cortadas em pedaços
1 - 2
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
alho
1 dente de
mel
80 g
vinagre de arroz
10 g
cominhos em pó
½ c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de

Montagem

Farinha de grão-de-bico q.b. p/ polvilhar
crème-fraîche
180 g
cenoura cortada em rodelas (4 mm aprox.)
110 g
pastinaca cortada em fatias (4 mm aprox.)
130 g
cebola roxa cortada em fatias (4 mm aprox.)
80 g
queijo Gorgonzola cortado em pedaços
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1251.6 mg

Protein 23.2 g

Calories 2575.8 kJ / 615.6 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 13.1 g

Carbohydrates 83.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sem glúten no forno 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo do caco com manteiga de alho

1 h 20 min

Migas de couve e cogumelos com batata-doce

55 min

Conchas de massa com espinafres e requeijão

1 h 10 min

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

3 h 25 min

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

1 h

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30 min

Soufflé de espinafres e espargos

1 h 30 min

Salada fria de favas

30 min

Omeleta branca com espinafres e cogumelos

50 min

Massa com molho beringela e tomate

45 min

Almôndegas de noz

50 min

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

1 h 20 min

Show all

Show all