Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 μερίδες

Ingredients

  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    110 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    5
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    15 γρ.
  • πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες (optional)
    ½ καλά γεμάτα κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    425 γρ.
  • ζωμό κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
    680 γρ.
  • στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα (περίπου 800-900 γρ.)
    4
  • βασιλικό, αποξηραμένο
    1 κ.γλ.
    1 κ.γλ. μείγμα αρωματικών βοτάνων για πίτσα
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    60 γρ.
  • φρέσκα ζυμαρικά τύπου φετουτσίνι
    230 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε νιφάδες
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού χοντροκομμένα με το χέρι

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 552 kcal / 2310 kJ
Protein 59 g
Fat 16 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 1209 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...