Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 καρότο, σε κομμάτια
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. νερό
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες)
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε λεπτές λωρίδες
- 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες (0,5 εκ.), μοιρασμένες στη μέση
- 150 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα ή φρέσκα
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, σε λεπτές φέτες
- 200 γρ. φέτα, σε κύβους (2 εκ.)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 350 γρ. μικρά ζυμαρικά, ξηρά (π.χ. πέννες, κοχύλια, βίδες)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1219.1 kJ / 290.3 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 822.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μεσογειακή σαλάτα
25min
Πάστα τζίντζερ
15 min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
No ratings
Γάλα σόγιας
No ratings
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
40min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1h 10 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40min
Ριζότο με μανιτάρια
30min