Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40 min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 min

Αναζωογονητικό smoothie

5 min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30 min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8 h

Τσιγαρισμένος σολομός

15 min

Vegan κέικ με καρύδα

50 min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30 min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10 min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 h 5 min