Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Riz et légumes
-
1400 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
5 g d'huile végétale
-
200 g de riz, long grain
-
400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
-
300 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
-
40 g de raisins secs sultanines
Biscuits
-
220 g de beurre doux
-
230 g de sucre brun
-
1 œuf
-
300 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
-
½ c. à café de levure chimique
-
1 c. à café de bicarbonate de soude
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre vanillé
-
60 g de flocons d'avoine
Vinaigrette
-
70 g d'oignons coupés en deux
-
1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
-
60 g d'huile végétale
-
70 g d'eau
-
45 g jus de citron vert fraîchement pressé
-
1 ½ c. à café de paprika doux
-
10 g de sucre brun
-
1 c. à café de sel
-
1 ½ c. à café de curry en poudre
-
¾ c. à café de poudre de curcuma séché
-
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
-
¾ c. à café de gingembre moulu
-
2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
Dip au yaourt
-
100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
100 g de yaourt
-
15 g jus de citron vert fraîchement pressé
-
5 g de zeste de citron vert râpé
Service
-
½ bouquet de coriandre fraîche hachée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1932.9 mg
Protein
20.9 g
Calories
6156.2 kJ /
1471.4 kcal
Fat
70.7 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
33.7 g
Carbohydrates
194.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Quiche aux tomates, épinards et ricotta
1 h 30 min
Pizza végétarienne
No ratings
Tarte aux pommes (TM6)
1 h
Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
1 h
Salade de concombre à l'aneth
10 min
Tortilla de pomme de terre au chorizo
50 min
Poêlée d'orge et ratatouille d'été
40 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1 h 45 min
Couronne de pomme de terre à la vapeur
50 min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 min