![Risotto pere e Castelmagno Risotto pere e Castelmagno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5bd04d1e30fc52ac60406c30c8a720a2/Derivates/8f5e1761a31e746d24783bf223649c11132d7392.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua calda (non bollente)
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 150 g di pere Williams, mature sbucciate e a dadini (1 cm)
- 30 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2036 kJ / 486.5 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 68.5 g
- Fat
- 20.9 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 651.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto porri e finocchi
40min
Risotto mele, speck e timo
40min
Lasagna di gamberi monoporzione
1h 30 min
Risotto zafferano e speck
35 min
Polenta
1h
Risotto Castelmagno e nocciole
30 min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Sformatini patate e porri
55 min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30 min